Menteşe’de vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak amacıyla yerel yönetimler harekete geçti. Halk sağlığını doğrudan ilgilendiren konularda hassasiyet gösteren Menteşe Belediyesi Zabıta Amirliği ekipleri, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri ile koordineli bir çalışma yürüterek ilçe genelinde geniş çaplı bir denetim operasyonu başlattı. habercity.com.tr olarak yakından takip ettiğimiz bu denetimlerde, özellikle et ve et ürünleri satışı yapan işletmelerin standartları detaylı bir şekilde incelendi.
Hijyen ve Saklama Koşullarına Tam Not Beklentisi
Gerçekleştirilen ortak denetimlerde ekiplerin öncelikli hedefi, kasapların ve et işleyen tesislerin hijyen standartlarını kontrol etmek oldu. Menteşe sınırları içerisinde faaliyet gösteren, et ürünlerini parçalayan, işleyen ve son tüketiciye sunan işletmeler tek tek ziyaret edildi. Denetim ekipleri, işletmelerin genel temizlik kurallarına uyup uymadığını, personelin hijyen belgelerini ve çalışma ortamının sterilizasyonunu titizlikle gözden geçirdi.
Gıda güvenliğinin en kritik halkalarından biri olan saklama koşulları da denetimlerin ana gündem maddelerinden biriydi. Etlerin soğuk zincir kırılmadan muhafaza edilip edilmediği, dolap sıcaklıklarının mevzuata uygunluğu ve ürünlerin fiziksel durumları uzman ekiplerce kontrol edildi. Tüketici sağlığını riske atabilecek her türlü olumsuzluğun önüne geçilmesi hedeflendi.
Yasal Mevzuat ve Son Kullanma Tarihleri İncelendi
Denetimler sadece fiziksel koşullarla sınırlı kalmadı. Ekipler, satışa sunulan ürünlerin etiket bilgilerini ve son kullanma tarihlerini de mercek altına aldı. Reyonlardaki ürünlerin izlenebilirliği, menşei bilgileri ve Türk Gıda Kodeksi’ne uygunluğu sorgulandı. Vatandaşların sofrasına giren gıdanın her aşamada güvenli olması gerektiğini vurgulayan yetkililer, yasal mevzuatlara uyum konusunda işletme sahiplerine gerekli uyarılarda ve bilgilendirmelerde bulundu.
Denetimler Artarak Devam Edecek
Yapılan denetimlerin ardından yetkililerden yapılan açıklamalarda, bu tür uygulamaların tek seferlik olmadığı, aksine periyodik olarak devam edeceği sinyali verildi. Halk sağlığının korunması ve tüketicilerin gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilmesi adına denetimlerin sıklaştırılarak sürdürüleceği belirtildi.
habercity.com.tr ailesi olarak, toplum sağlığını ilgilendiren bu tür denetimlerin önemine dikkat çekiyor ve Menteşe’de gıda güvenliğinin sağlanması adına atılan adımları destekliyoruz. Vatandaşların da karşılaştıkları olumsuz durumları ilgili belediye birimlerine bildirmeleri, sürecin sağlıklı işlemesi açısından büyük önem taşıyor.
